梨山乌龙茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。不仅口感滋味佳,茶叶中还含有丰富的营养物质,常饮的益处很多,有不错的保健功能。那么,梨山乌龙茶功效是什么?下面一起来了解看看。
梨山乌龙茶功效
1、饮用梨山乌龙茶有瘦身的作用,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,消食去腻、生津利尿、减肥健美。
2、预防老化的功效。梨山乌龙茶中还含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老等作用。
3、阻止发生齿垢,预防蛀牙。梨山乌龙茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,吃饭之后饮用一杯梨山乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、消除危害美容与健康的活性氧,减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升梨山乌龙茶还能改善皮肤过敏。
5、梨山乌龙茶具有提神益思,解除疲倦的作用。梨山乌龙茶叶中有咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。
梨山乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。
梨山乌龙茶怎么喝?
梨山乌龙茶有三种不同的喝法,具体如下:
1、功夫泡法
器皿:首选盖碗,次之紫砂壶
投茶量:5-7g
用水:山泉水、矿泉水泡饮效果最佳
水温:95-100摄氏度
冲泡:茶水比为1:30,第一泡一般为洗茶;2-5泡时间可参考在20-30秒内,一般能冲泡7、8次以上,可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳,个人口感不同可适当调整出水时间。
2、办公、旅行功夫泡法
器皿:办公首选飘逸杯、旅行首选茶艺师
投茶量:5-7g
用水:山泉水、矿泉水泡饮效果最佳
水温:95—100摄氏度
冲泡:茶水比为1/30,第一泡一般为洗茶;2-5泡时间可参考在20-30秒内,一般能冲泡7、8次以上,可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳,个人口感不同可适当调整出水时间。
3、家庭、办公简易泡
器皿:水杯
投茶量:5g,茶水比1:100
水温:95-100摄氏度
冲泡:第一道、洗茶,摇动快速道出;第二道,10分钟;第三-四道逐渐递加10分钟(除洗茶外可冲泡三次)。
注意事项:
(1)以上冲泡时间不要机械,没有一个固定的标准,要用心体会功夫茶带给我们的乐趣;
(2)每次盖碗茶汤要滴干,免得有余茶;
(3)在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混;
(4)感冒、发烧、烟酒过度、熬夜过度者,一般难品出茶的味道来,品茶的时候口腔要干爽,才能品尝出茶的好坏。
梨山乌龙茶是口感滋味和保健功能都不错的茶饮,值得细细品饮,只要合理饮用对身体都有好处,是健康的保健茶饮。
在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。
而福寿山农场位在梨山地区,1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散,海拔约2000公尺,土质结构为砾质壤土及页岩地形,产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口,是孕育茶树的优质环境。
梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上,翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。
梨山乌龙茶特色
梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。
梨山乌龙茶每年产期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬为最佳时期。一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。
同时因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下雪之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色。其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。
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