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乌龙茶绿茶红茶保质期,乌龙茶保质期最长!

2019-11-11

茶叶一直以来就没有标示保质期的习惯,而且现在卖的大多是散装茶叶,客人要了才给称重包好,也不好打上标志。那么乌龙茶、绿茶、红茶的保质期到底多久呢?

乌龙茶、绿茶、红茶的保质期 

绿茶保质期:绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

红茶保质期:一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

乌龙茶保质期:不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

影响茶叶保质期的因素M.cy316.CoM

1、茶叶忌含水较多。水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂,水分越多,茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。要防止茶叶储存过程中变质,必须将茶叶干燥至含水量6%以内,最好控制在3%-5%。茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来,如果抓取一撮茶叶,用手指轻轻一搓,立即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以内,适宜保存。

2、茶叶忌接触异味。由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物,使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样,能将各种异味吸附在自己身上。如果将茶叶与有异味的物品,如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等混放在一起,无需多时就会被污染,从而严重影响茶叶的品质。

3、茶叶忌置于高温环境中。温度的作用只要在加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质越快。作为茶馆或家庭,一般以10℃左右茶叶储存的效果较好,如果降低到0-5℃,则茶叶储存的效果就更好。

4、茶叶忌承受光照。茶叶的自动氧化快慢与茶叶本身的含水量的高低、外界温度、光线和氧化密切相关。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外,还能使茶叶中的某些物质发生光化反应,产生一种令人不愉快的异味,即通常所说的“日晒味”因此,茶回潮后,切不可在日光下暴晒。一旦发现茶叶受潮回软式,应及时将保存不当的茶叶放在锅中烘干或焙笼烘干。

5、茶叶忌久露空间。茶叶长时间暴露在空间,由于在光和空气的作用下,内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应,使茶叶香气散失、品质变劣,甚至吸附各种异味。由于任何空间都有存在相对湿度,干燥的茶叶自然会吸湿还潮。

家庭常用的储存茶叶的方法,一种是冷藏(冻),一种是罐装。像下面袋装的绿茶,最好放进冷藏柜,但是茶叶一定要保持非常的干燥,否则茶叶更容易腐烂。如果是铁罐的茶叶,可以直接放在阴凉通风处避光保存,可以放进干燥剂,以保持茶叶的干燥,另外还可以放在陶罐,瓷罐和锡罐中保存。

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台湾冻顶乌龙保质期,保质期多为十八个月!


台湾冻顶乌龙外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异,历来深受消费者的青睐,畅销台湾、港澳、东南亚等地,近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。那么冻顶乌龙茶保质期是多久呢?

冻顶乌龙茶保质期

茶叶按发酵程度不同分类可划分为:不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶此几种。乌龙茶发酵程度达15%,铁观音40%,冻顶茶30%,红茶100%。且茶叶的发酵程度是直接关系到其保质期问题,发酵程度越深保质期越长。

以前乌龙茶的制法是因为深山里交通不便,广东茶叶市场,茶叶一般都要隔个几年才会卖出去,还要看茶贩多久来一次。因为发酵度高,茶叶才稳定,东莞哪里买茶叶好,如果发酵得不够就麻烦了,所以冻顶乌龙茶保质期可达数年之久。话虽如此,但冻顶乌龙茶的保质期多为十八个月,而且不须存入冰箱,只需要装茶叶的真空袋在取出茶叶以后,排出空气,再用橡皮筋扎紧,放在阴凉通风的地方,另外保存冻顶乌龙茶时,大家还要注意,一定要避光密封保存。

冻顶乌龙茶的保存方法

乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发作光催化反响,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。

1、冻顶乌龙茶能罐装储存

平冻顶乌龙茶平时可以保存在可以密封的茶叶罐中,放在阴凉的地方,把冻顶乌龙茶放入以后,把盖子密封好,能减少异味吸收,平时方便取食,这种保存方法能让冻顶乌龙茶保存几个月甚至一年不变质。

2、冻顶乌龙茶能冷冻保存

冻顶乌龙茶在低温的环境中保存时间最长,平时把它密封以后,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保存,可以让冻顶乌龙茶保存三到五年的时间,一点也不会发生变质,而且口感与色泽也没有明显变化,只是从冰箱取出以后需要尽快饮用完。

此外,冻顶乌龙茶过期之后建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的乌龙茶如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。

冻顶乌龙茶的保存方法 冻顶乌龙茶保质期


冻顶乌龙茶也叫冻顶茶,是台湾名茶,也是乌龙茶中的精品,它口感独特,营养丰富,养生功效出色,很多人都喜欢喝。但是你们对冻顶乌龙茶的保存方法了解吗?知道冻顶乌龙茶的保质期是多久吗?如果不知道就随我一起去看看吧。

冻顶乌龙茶的保存方法 冻顶乌龙茶保质期

1、冻顶乌龙茶能罐装储存

平冻顶乌龙茶平时可以保存在可以密封的茶叶罐中,放在阴凉的地方,把冻顶乌龙茶放入以后,把盖子密封好,能减少异味吸收,平时方便取食,这种保存方法能让冻顶乌龙茶保存几个月甚至一年不变质。

2、冻顶乌龙茶能冷冻保存

冻顶乌龙茶在低温的环境中保存时间最长,平时把它密封以后,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保存,可以让冻顶乌龙茶保存三到五年的时间,一点也不会发生变质,而且口感与色泽也没有明显变化,只是从冰箱取出以后需要尽快饮用完。

3、冻顶乌龙茶的保质期

冻顶乌龙茶是一种保质期比较长的茶叶,这种茶叶的保质期多为十八个月,而且不须存入冰箱,只需要装茶叶的真空袋在取出茶叶以后,排出空气,再用橡皮筋扎紧,放在阴凉通风的地方,另外保存冻顶乌龙茶时,大家还要注意,一定要避光密封保存。

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